Nyheder

Ladegaard DUROC

Det eksklusive og smagsfulde kød fra DurocGrisen – Dansk Friluftsgris er et produkt med en helt unik spisekvalitet fra familie virksomheden Ladegaard Duroc.

De 100% renracet Duroc friluftsgrise er opvokset hos og passet af de to friske fætre Jens og Håkon fra Ladegaard.

YDERLIGERE OPLYSNINGER OM LADEGAARD DUROC, SORTIMENT OG OM LEVERING OG FRAGT - KONTAKT DIN KØDSOMMELIER.

DETAIL: +45 58 58 02 02 - CATERING: +45 58 58 02 00

SASHI BEEF RACK

RIBEYE MED BEN, UDEN SPIDSRYG

SKÆR NEMT EN SUPERFLOT STEAK TIL 2-3 PERSONER

YDERLIGERE OPLYSNINGER OM VORES OKSEKØDS BEEF RACK, SAMT OM LEVERING OG FRAGT - KONTAKT DIN KØDSOMMELIER.

DETAIL: +45 58 58 02 02 - CATERING: +45 58 58 02 00

Burgerbox og pølsebox

JN MEAT HAR PRODUCERET SASHI BURGER, CHOCO BURGER OG SASHI PØLSER I FLOTTE SALGSKLARE BOKSE, KLAR TIL AT LIGGE I FROST DISKEN

SASHI BURGER

2 STK.  VÆGT 200 GR. PR. BURGER (3 X 2 STK. PR. KASSE) = 1,2 KG. PR. KASSE

CHOCO BURGER

2 STK. VÆGT 200 GR. PR. BURGER (3 X 2 STK. PR. KASSE) = 1,2 KG. PR. KASSE

SASHI PØLSER

5 STK. VÆGT 100 GR. PR. PØLSE (5 X 100 GR. PR. KASSE) = 1,5 KG. PR. KASSE

FOR YDERLIGERE INFORMATION OMKRING VORES  BURGER OG PØLSER SAMT VEDRØRENDE LEVERING OG FRAGT - KONTAKT DIN KØDSOMMELIER. 

DETAIL: +45 58 58 02 02 - CATERING: +45 58 58 02 00

JN MEAT PRODUCERER SELV

JN MEAT ER MEGET MERE END BARE OKSEKØD.

VI SÆTTER EN STOR ÆRE I VORES EGEN PRODUKTION AF BLANDT ANDET PØLSER OG RØGVARER.

VORES STORE PØLSEMAGERI GENNEMTESTER ALLE FORMER FOR KRYDDERIER OG STEGE METODER, SÅ VI ALTID ER MED FREMME, NÅR DET KOMMER TIL SMAG OG UDSEENDE AF PRODUKTERNE.

VI LAVER STORT SET ALT INDENFOR PÅLÆG OG PØLSER, MEN PRØVER SELVFØLGELIG AT VIDEREUDVIKLE PÅ ALLE VORES PRODUKTER, SÅ VI ALTID KAN LEVERE EN FANTASTISK KVALITET TIL FORBRUGEREN.

FOR YDERLIGERE INFORMATION OMKRING VORES EGEN PRODUKTION AF PÅLÆG, PØLSER SAMT VEDRØRENDE LEVERING OG FRAGT - KONTAKT DIN KØDSOMMELIER. 

DETAIL: +45 58 58 02 02 - CATERING: +45 58 58 02 00

SOUSVIDE ER VEJEN FREM

JN MEAT PRØVER LØBENDE AT UDVIKLE NYE PRODUKTER, SÅ VI HELE TIDEN KAN LEVERE SPÆNDENDE PRODUKTER TIL FORBRUGERNE.

VI HAR LÆNGE ARBEJDET PÅ AT FINDE DE RIGTIGE PRODUKTER OG TILBEREDNINGS-METODER, OG DET ER NU LYKKEDES MED BLANDT ANDET OKSE CUVETTER, OKSE STRIPLOIN, LAMME CULOTTER, ANDEBRYST, SVINEKÆBER, KØDKVÆGS-SKANK - OG FLERE PRODUKTER ER PÅ VEJ.

VI KAN NU LEVERE HAMRENDE MØRT KØD, DER KRÆVER MINIMAL STEGE TID.

FOR YDERLIGERE INFORMATION OMKRING VORES SOUSVIDE SAMT VEDRØRENDE LEVERING OG FRAGT - KONTAKT DIN KØDSOMMELIER. 

DETAIL: +45 58 58 02 02 - CATERING: +45 58 58 02 00

JN MEAT SASHI SAIKÒ

JN MEAT HAR LAGT ET STORT STYKKE ARBEJDE I AT UDVIKLE ET LUKSUS PRODUKT, DER SKAL KUNNE MÅLE SIG MED DET KENDTE WAGYU OG KOBE KØD.

SAIKÓ SERIEN ER EKSTRA MARMORERET KØD, DER BLIVER HÅNDPLUKKET, SÅ VI OPRETHOLDER DEN SAMME MARMORERINGSGRAD HVER GANG.

DET VIL VÆRE MULIGT AT FÅ LEVERET FØLGENDE:

SASHI SAIKÒ LANGRYG

SASHI SAIKÓ T-BONESTEG

SASHI SAIKÒ HØJREB

ALT KAN KØBES SOM MODNET, MEN EFTER FØRST-TIL-MØLLE PRINCIPPET.

SÅ SKYND JER MED JERES ORDRE PÅ DETTE UNIKKE PRODUKT.

FOR YDERLIGERE INFORMATION OMKRING LEVERING OG FRAGT - KONTAKT DIN KØDSOMMELIER. 

DETAIL: +45 58 58 02 02 - CATERING: + 45 58 58 02 00

MESTER SÆTTER KVALITET I FØRSTE RÆKKE

DER SKAL IKKE VÆRE NOGEN TVIVL OM, AT VI HOS JN MEAT GÅR HØJT OP I KVALITET, OG VI STRÆBER EFTER AT BLIVE DE BEDSTE.

FOR AT OPNÅ DETTE, HÅNDPLUKKER OG HÅNDSORTERER EJER OG DIREKTØR, JOHN NIELSEN DE DYR, DER KOMMER HJEM HVER UGE.

DER BLIVER SORTERET EFTER FARVE, FYLDE OG SELVFØLGELIG MARMORERING - DETTE FOR AT OPNÅ SÅ ENSARTET EN KVALITET SOM MULIGT INDENFOR DE SPECIFIKKE KATEGORIER.

VI BESTRÆBER OS PÅ AT KUNNE LEVERE KØD INDENFOR ALLE KVALITETER - OG VI ER TÆT PÅ.

HVIS DER ER NOGET DU MANGLER ELLER IKKE KAN FINDE, SÅ KONTAKT DIN KØDSOMMELIER HOS JN MEAT. 

DETAIL: +45 58 58 02 02 - CATERING: +45 58 58 02 00